Tecnología IA
Solinal Controla.
Descubra qué zonas de trabajo, operador o actividad es menos productiva, detecte metales pesados, gestione el fraude y controle parámetros de procesos en vivo.
Identifique y elimine los tiempos muertos
Controle el faltante de inventario
Reduzca la contaminación cruzada
Proteja sus productos controlando el fraude
Nuestra tecnología optimiza la gestión de procesos en:
Solinal Controla es la solución tecnológica pionera y líder para la industria alimentaria. Impulsada por Inteligencia Artificial, Machine Learning y Big Data.
Con módulos avanzados de mapas de calor, control de parámetros en tiempo real y protección contra el fraude, llevamos la seguridad alimentaria a un nivel alto de eficiencia.
Inteligencia Artificial
¿Que hace Solinal Controla?
Mapas de calor mediante sistema de video
Reduzca horas innecesarias de trabajo y pago por horas extras optimizando y automatizando la distribución de su planta con ayuda del Machine Learning, Big Data y la IA.
Controlador de parámetros en tiempo real
Desde oficina o casa, controle en vivo segundo a segundo parámetros como temperatura, tiempo, presión, y anticípese con ayuda de la IA y Big Data a las desviaciones para evitar fallos y no conformidades.
Evalúe, detecte y mitige el fraude alimentario
Use la IA, Big Data y el Machine Learning para proteger sus productos del fraude alimentario, evaluando riesgos e incidencias, controlando las entradas que gestionan sus proveedores.
IA
IA
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IA
Módulo:
Sistema de mapas de calor con IA
A través de mapas de calor los negocios pueden conocer las zonas más transitadas de un establecimiento gracias a una representación gráfica por colores, identificar y eliminar actividades que no generan valor al proceso, etc.; y con esta data, tomar decisiones para maximizar la rentabilidad.
Controla le ayuda a:
Conocer y predecir comportamientos
Automatizar procesos y mejorar el layout
Medir la audiencia y optimizar el espacio
Identificar tiempos de espera en puntos de venta
Ahorre costos usando tecnología
Beneficios de mapas de calor con IA
Nuestra tecnología de mapa de calor con IA aplicada a la industria alimentaria permite identificar áreas de mayor actividad, optimizando la gestión de espacios y recursos.
Optimice el inventario
Reduzca la contaminación cruzada
Identifique y elimine tiempos muertos
Estudie los movimientos y mejore el layout
Mejore la experiencia en bar y restaurant
Optimizando el inventario
Identificación de zonas de mayor actividad
Los mapas de calor muestran áreas de mayor movimiento, ayudando a priorizar el conteo y reposición de inventario.
Seguimiento de ocupación
La IA monitorea en tiempo real qué gavetas están llenas o vacías, optimizando el control del stock.
Automatización del conteo
La IA cuenta automáticamente los productos, mejorando la precisión y reduciendo errores humanos.
Optimización del espacio
Los mapas de calor detectan uso ineficiente del espacio, ayudando a reorganizar el almacenamiento.
Alertas en tiempo real
La IA envía alertas cuando hay bajas en inventario o discrepancias en el conteo.
Reduzca la contaminación cruzada
Monitoreo en tiempo real
Visualiza áreas con mayor actividad para identificar si se siguen rutas seguras y evitar riesgos.
Identificación de áreas de riesgo
Detecta cruces entre zonas crudas y cocidas, facilitando ajustes para prevenir contaminación cruzada.
Optimización del flujo de trabajo
ugiere cambios en el equipo y flujos para minimizar riesgos y mejorar la circulación.
Alertas y prevención
Genera alertas automáticas ante comportamientos de riesgo, permitiendo una rápida respuesta.
Capacitación personalizada
Identifica movimientos que requieren más capacitación en higiene y circulación para evitar errores.
Identificación y eliminación de tiempos muertos
Detección de zonas de inactividad
Identifica áreas donde el personal está inactivo para señalar posibles mejoras.
Análisis del flujo de trabajo
Detecta cuellos de botella cuando los empleados esperan insumos o instrucciones.
Optimización del uso del personal
Redistribuye tareas para aprovechar mejor el tiempo de los empleados.
Ajuste de programación y coordinación
Sugiere cambios en turnos o tareas para reducir tiempos de espera e ineficiencias.
Toma de decisiones basada en datos
Usa datos de los mapas de calor para recomendar ajustes en los flujos y organización del personal.
Estudie el movimiento y mejore el layout
Visualización de flujos de trabajo
Los mapas de calor muestran las zonas más frecuentadas y los trayectos recorridos por los operarios, ayudando a identificar cuellos de botella y áreas con exceso de movimiento.
Optimización del layout
Al analizar los patrones de movimiento, la IA sugiere reconfiguraciones del layout para reducir desplazamientos innecesarios, mejorando la eficiencia operativa.
Mejora de la ergonomía
Identificando posturas repetitivas o movimientos incómodos, la IA contribuye a rediseñar estaciones de trabajo más cómodas, reduciendo el riesgo de lesiones.
Balanceo de carga de trabajo
La IA puede detectar sobrecarga o ineficiencias en ciertas estaciones, ayudando a distribuir tareas de manera más equitativa y eficiente.
Análisis en tiempo real
Con datos en tiempo real, la IA permite ajustes rápidos en la organización del trabajo para maximizar la productividad y minimizar interrupciones.
Mejore la experiencia en bares y restaurantes
Optimización del espacio
Los mapas de calor ayudan a reorganizar el mobiliario, mejorando el flujo de personas en el local y evitando congestiones en áreas clave.
Mejora en la distribución del personal
Permite asignar al personal según las áreas más concurridas, garantizando un mejor servicio al cliente en los momentos y lugares más necesarios.
Gestión de tiempos de espera
Analiza los patrones de espera y ayuda a reducir los tiempos en las entradas o zonas de alta demanda, mejorando la experiencia del cliente.
Personalización de la experiencia del cliente
La IA permite personalizar ofertas y promociones basadas en los hábitos de los clientes, mejorando su experiencia en el local.
Reducción de desperdicios
Usa datos de los mapas de calor para recomendar ajustes en los flujos y organización del personal.
Seguridad y control de aforo
Los mapas de calor también pueden monitorear la cantidad de personas en diferentes áreas para asegurarse de que se cumplan las regulaciones de aforo, mejorando la seguridad tanto del personal como de los clientes.
Tecnología para cada nicho de negocio
Analice en tiempo real el tráfico en su tienda, fábrica, bodega, bar o restaurante
Inteligencia Artificial
Big Data
Machine Learning
Deep Learning
(1) En sistema involucra la instalación de sensores en el establecimiento para captar tanto las métricas constantes como los cambios en el comportamiento de los clientes y trabajadores. (2) Esta información es procesada en tiempo real mediante Big Data. (3) Y los resultados son presentados en el dashboard de la aplicación ofreciendo una visión clara de la situacióón del negocio, y con ayuda de la IA, facilita la identificación de áreas para mejorar y optimizar.
Optimice la productividad de su negocio
Controlador de parámetros en tiempo real
Imagine poder estar de vacaciones, de viaje, en casa o simplemente en la oficina sin necesidad de ir hasta la máquina o preguntar al operador y ver en vivo segundo a segundo los parámetros de control establecidos en sus procesos, sobretodo los definidos en sus planes HACCP o algún otro estándar como ISO/FSSC o BRCGS.
¿Qué puedo medir?
Parámetros como peso, temperatura, tiempo, velocidad, caudal, presión, tamaño, humedad.
Permita que la IA, Big Data y el Machine Learning trabajen juntos para darles informes completos sobre estadísticas de sus parámetros, # de veces que estuvo cerca del límite crítico y darles recomendaciones sobre qué hacer, cómo actuar de forma inmediata para corregir desviaciones y evitar paras innecesarias y no conformidades en sus sistema.
¿Qué me brinda este módulo?
Consulte por minuto, hora, día, semana, mes y año las gráficas de control de sus equipos como cámaras de congelación, pasteurizador, marmitas, selladoras, etc.
Características adicionales
Conéctese a la nube mediante el dashboard de Solinal desde su ordenador, tablet o móvil.
Descargue e imprima informes en pdf que sean auditables
Soporte
Las organizaciones que utilizan nuestra tecnología tienen soporte 24/7 en los planes exclusivos de la app.
¿Cómo funciona el módulo de controlador de parámetros de proceso?
El diagrama presentado representa un sistema de monitoreo de parámetros para dos salas de proceso en una fábrica de alimentos. Los equipos para las mediciones descritos en el diagrama son dos máquinas de pasteurización, con sensores instalados para medir la temperatura y la presión del pasteurizador, así como también el caudal de la línea.
Para el segundo diagrama, se controlan 3 deshidratadores, donde hemos instalado sensores de temperatura y humedad su medición. Los indicadores de procesos poseen una pantalla para visualizar los valores en campo, además de la transmisión de datos hacia el computador.
La información se transmite mediante un módulo de comunicación WiFi por cada sala de proceso que está conectado a la red local de la empresa. Un computador actúa como servidor local para realizar la adquisición y almacenamiento de datos dónde Solinal Controla muestra los reportes, alarmas por rangos de temperaturas, cálculo de indicadores basados en las dinámicas de los valores registrados, mensajes de aviso mediante aplicaciones de chat y correo, entre otras funciones. Los reportes se entregan en gráficos, tablas para descargar en Excel y reportes personalizados en PDF.
SCADA, acrónimo de Supervisory Control And Data Acquisition (Control Supervisor y Adquisición de Datos) es un concepto que se emplea para realizar un software para ordenadores que permite controlar y supervisar procesos industriales a distancia.
Detecte el Fraude con IA
Gestión del fraude alimentario
Controle toda la cadena de suministro y utilice la inteligencia artificial para darle ponderaciones sobre que tan probable es que el insumo que recibe pueda ser fraudulento, como por ejemplo contaminación por metales pesados.
Confíe en nuestros años de experiencia e innovación.
Log-in de Controla – Módulo: Fraude
Para toda la cadena de suministro
Organice y controle sus proveedores
Fortalezca el control con la IA
Use la IA en beneficio de su organización
Dashboard AI de Solinal
¿Se imagina garantizar la seguridad alimentaria en toda la cadena de suministro de sus procesos, productos y servicios en todo momento, y con ayuda de la IA?
Controla es parte de una suite de aplicaciones de Solinal que le acompañarán día a día para hacer su trabajo más fácil y menos estresante, integrado en un tablero para interacturar con las otras aplicaciones desarrolladas enfocadas a su giro de negocio.
Le presentamos el Dashboard de Solinal, el futuro de la gestión global en seguridad alimentaria, una plataforma que puedes usar hoy.
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Años de experiencia
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Su apoyo hacia la innovación y la mejora continua
Permita que nuestros expertos lo guien con la más alta tecnología existente en el mercado para mejorar sus procesos y ahorrar costos que hasta ahora no ha podido reducirlos.