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BPM ARCSA (Ecuador) Versión 2022 – Auditor Interno SGSA basado en ISO 19011

marzo 8|9:00 ammarzo 10|5:00 pm

Descripción General: Este curso está diseñado para formar auditores internos en sistemas de gestión de seguridad alimentaria (SGSA), enfocándose en las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) conforme a las directrices de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA) versión 2022, y basándose en los principios de auditoría establecidos por la ISO 19011. Este programa es ideal para profesionales de la calidad y la seguridad alimentaria que buscan desarrollar competencias para realizar auditorías internas eficaces en sus organizaciones.

Objetivos del Curso:

  1. Fundamentos de Auditoría: Comprender los principios, prácticas y tipos de auditorías según ISO 19011.
  2. Normativa ARCSA y BPM: Profundizar en las normativas de ARCSA relacionadas con BPM y su aplicación en la industria alimentaria.
  3. Preparación de Auditorías Internas: Aprender a planificar y preparar auditorías internas, incluyendo la elaboración de listas de verificación y la definición de alcance.
  4. Técnicas de Auditoría: Desarrollar habilidades en técnicas de auditoría, como la recopilación de evidencia, la realización de entrevistas y el análisis de procesos.
  5. Reporte y Seguimiento de Auditorías: Adquirir competencias en la redacción de informes de auditoría y el seguimiento de acciones correctivas y preventivas.
  6. Gestión de Programas de Auditoría: Entender cómo gestionar y mejorar continuamente un programa de auditoría interna en una organización.
  7. Casos Prácticos y Role Playing: Participar en ejercicios prácticos y simulaciones de auditoría para aplicar los conocimientos adquiridos.

Metodología: El curso combina teoría y práctica, utilizando una variedad de métodos didácticos como presentaciones, discusiones grupales, estudios de caso, y ejercicios prácticos de auditoría.

Detalles

Comienza:
marzo 8|9:00 am
Finaliza:
marzo 10|5:00 pm
Categorías del Evento:
,

Organizador

Solinal Corporation
Teléfono
+593-992199077
Correo electrónico
info@solinal.org
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Local

Solinal Corporation
Calle Primera 107 y Bálsamos, Urdesa
Guayaquil, Guayas 090507 Ecuador
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