Verificación
Non-GMO.
Cada vez es mayor la demanda de los consumidores por evidencia de que los alimentos y productos comestibles estén libres de organismos genéticamente modificados (OGM) o ingredientes producidos mediante ingeniería genética.
Non-GMO
Las normas Non-GMO se refieren a estándares que certifican que los productos no contienen organismos modificados genéticamente. Estas normas son importantes para consumidores que desean evitar productos que han sido alterados a nivel genético por medio de técnicas de biotecnología. La certificación Non-GMO asegura que los productos, desde alimentos hasta cosméticos y suplementos, no incluyen ingredientes que hayan sido genéticamente modificados.
Non-GMO en USA
La regulación y certificación de productos Non-GMO no está supervisada por un único organismo global. En su lugar, varias organizaciones y entidades de certificación operan tanto a nivel nacional como internacional, cada una con sus propios estándares y procesos de certificación.
En Estados Unidos, no existe una regulación federal específica que se aplique exclusivamente a la certificación de productos como Non-GMO; sin embargo, hay varias leyes y regulaciones federales que abordan indirectamente el tema de los organismos genéticamente modificados (OGM) y, por extensión, afectan cómo se identifican y comercializan los productos Non-GMO. Además, hay organizaciones no gubernamentales que ofrecen certificaciones Non-GMO según sus propios estándares.
Organizaciones de Certificación
Non-GMO
Proyecto Non-GMO: Es probablemente la iniciativa de certificación Non-GMO más conocida en Estados Unidos. Esta es una organización no gubernamental que ofrece un sello de certificación para productos que verifican que no contienen ingredientes genéticamente modificados. Aunque no es una entidad reguladora gubernamental, el Proyecto Non-GMO ha establecido un conjunto de normas reconocidas por la industria para productos que desean ser etiquetados como libres de OGM.
Regulaciones Federales Relevantes
Ley de Etiquetado de Alimentos Derivados del Bioingeniería (NBFDS)
Implementada por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), esta ley, que entró en vigor en enero de 2022, exige el etiquetado de alimentos que contienen ingredientes derivados de bioingeniería (una categoría que incluye muchos OGM). Aunque esta ley no regula directamente los productos Non-GMO, establece un marco legal para la identificación de alimentos modificados genéticamente, lo que indirectamente puede influir en el mercado de productos Non-GMO.
Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA)
La FDA regula la seguridad de alimentos, medicamentos y cosméticos, incluidos los productos derivados de plantas genéticamente modificadas. La FDA proporciona guías voluntarias para el etiquetado de productos con ingredientes OGM, pero no requiere etiquetas específicas para productos Non-GMO.
Non-GMO en Europa
La Directiva 2001/18/CE, junto con los Reglamentos 1829/2003 y 1830/2003, son piezas clave de la legislación de la Unión Europea (UE) relacionadas con los organismos genéticamente modificados (OGM) pero no regulan específicamente las normas Non-GMO. Estos textos legales establecen el marco para la autorización, supervisión, etiquetado y rastreabilidad de los OGM dentro de la UE. Aunque no se centran directamente en certificar productos como Non-GMO, tienen una relación indirecta al establecer los estándares de transparencia y seguridad que deben cumplir los productos que contienen OGM, lo que a su vez afecta a los productos y alimentos que buscan ser identificados como Non-GMO.
Regulaciones Relevantes
Directiva 2001/18/CE
Se ocupa de la liberación deliberada en el medio ambiente de OGM para cualquier propósito, incluidos los cultivos. Establece un procedimiento detallado para la autorización de OGM en la UE, evaluación de riesgos ambientales, y medidas de consulta pública y etiquetado.
Reglamento 1829/2003
Se refiere a los alimentos y piensos genéticamente modificados dentro de la UE. Este reglamento establece que todos los alimentos y piensos que contienen, consisten en, o están producidos a partir de OGM deben ser autorizados antes de su comercialización y deben estar claramente etiquetados como tales.
Reglamento 1830/2003
Se centra en la trazabilidad y etiquetado de OGM y los productos producidos a partir de OGM. Este reglamento exige que los operadores conserven y transmitan información en cada etapa de la cadena de suministro para garantizar que los consumidores estén informados sobre la presencia de OGM en los productos alimenticios
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