Un potente generador de etiquetas, tablas nutricionales y sellos de advertencias.

• Cree prototipos de etiquetas.
• Elabore tablas nutricionales
• Diseñe etiquetado frontal acorde al país de venta.
• Detecte imágenes y texto prohibido y/o engañoso.
• Verifique contenido de nutrientes.
• Cumpla la legislación de etiquetado de cualquier país.
• Se integra con la app Formula.

Y muchas características más.

Alterne ingredientes, aditivos, saborizantes, calcule su receta que cumplan las dosis máximas permitidas.

• Base de datos globales de alimentos.
• Sistema de alerta de cumplimiento.
• Recomendación de ingredientes alternativos que mantengan o mejoren el perfil nutricional y el sabor.
• Alerta de dosis correctas de aditivos.
• Personalice recetas según preferencias dietéticas, restricciones alérgicas, y objetivos nutricionales.
• Se integra con la app Etiqueta.

Y muchas características más.

Elabore escalas sensoriales afectivas, discriminatorias, y descriptivas para interpretar resultados a productos percibidos por los sentidos.

• Diseñe escalas de evaluación acorde al al alimento.
• Análisis estadístico de los resultados.
• Información detallada sobre atributos sensoriales como sabor, aroma, textura, color, apariencia, etc.
• Algoritmos de IA para analizar y predecir perfiles sensoriales basados en datos históricos y características de los ingredientes.

Y muchas características más.

Elabore fichas técnicas, ya sea de materia prima, producto terminado o empaque e integre sus fórmulas y etiqueta nutricional con Etiqueta y Formula.

• Cree, edite y almacene fichas técnicas de productos alimentarios e insumos.
• Plantillas predefinidas para cada tipo de ficha técnica.
• Adaptación a normativas locales e internacionales (ej. FDA, EFSA, ARCSA).
• Integración con bases de datos de proveedores.
• Reconocimiento automático con IA para procesar documentos escaneados y extraer datos relevantes para crear nuevas fichas.
• Llenado automático al interpretar descripciones o documentos previos mediante uso del procesamiento del lenguaje Natural (NLP)
• Extraiga de forma automática datos desde etiquetas o empaques, facilitando la entrada de información mediante el reconocimiento de imagen.

Y muchas características más.

Su asistente avanzado para el diseño, elaboración y control de todo su sistema de gestión. Elabore manuales, procedimientos y registros, políticas, instructivos, etc.

• Sugerencia de contenidos predefinidos según el tipo de documento (políticas, procedimientos, registros).
• Plantillas personalizables para la documentación.
• Diseñe sus propios encabezados y pie de páginas.
• Editor de texto avanzado con opciones de revisión automática de coherencia y cumplimiento normativo.
• Gestión de flujo documental.
• Predicción para la identificación de patrones en los registros documentales y sugerir mejoras en la gestión documental.
• Control de acceso y seguridad de la información.
• Herramientas de revisión y vinculación de firma electrónica.

Y muchas características más.

Gestione el equipo de inocuidad, realice análisis de peligros, diagramas de flujo y PCC con el potente creador de planes HACCP. Se integra con Documenta y Gestiona.

• Panel visual interactivo para la guía de implementación de los 12 pasos HACCP.
• Cree y modifique diagramas de flujo de procesos con funcionalidades para definir y ajustar las etapas de producción.
• Use el asistente de IA para la identificación de peligros potenciales biologicos, fisicos y quimicos.
• Integración con Gestiona para verificar la implementación de BPM como prerrequisito del HACCP.
• Use nuestro algoritmo de machine learning para evaluar los peligros identificados y sugerirle los PCC basándose en datos históricos de la industria y análisis de riesgos previos.
• Use la IA para analizar las condiciones operacionales y pueda sugerirle límites críticos para cada PCC, optimizando la precisión del control en base a los parámetros estadísticos. Integración con Controla.
• Herramientas de revisión y vinculación de firma electrónica.

Y muchas características más.

Mejore la productividad y asegure sus productos contra el fraude alimentario utilizando nuestros módulos de mapa de calor y controlador de parámetros con IA.

• Módulo de mapa de calor con IA
  • Optimice el flujo de trabajo mediante mapas de calor para identificar y eliminar tiempos muertos.
  • Análisis de comportamiento del trabajador y del consumidor (para retail y restaurantes).
  • Mida la eficiencia del servicio y la satisfacción de clientes usando mapas de calor para trazar rutas y analizar datos históricos.
• Módulo de control de parámetros de procesos
  • Monitoreo en tiempo real de variables en equipos y procesos como temperatura, presión, tiempo, peso, etc.
  • Visualice datos en gráficos en tiempo real, permitiendo análisis histórico y seguimiento segundo a segundo.
  • Revise alertas basadas en IA cuando los parámetros se acerquen a límites críticos y resuelva a tiempo para evitar fallos, basándose en datos históricos y modelos predictivos de inteligencia artificial.
• Módulo para la gestión y el control del fraude alimentario
  • Seguimiento detallado de la cadena de suministro mediante blockchain.
  • Transparencia en la cadena de suministro.
  • Controle todos los proveedores mediante la verificación de cada eslabón de la cadena alimentaria.

Y muchas características más.

No espere tanto el informe de auditoría. Gestione en vivo con su organismo auditor sus planes de auditoría, revise no conformidades, gestione planes de acción y vea estadísticas para tomar decisiones.

• Planifique, ejecute y gestione auditorias de forma remota.
• Diseñe y personalice su propio checklist de auditoria cumpliendo las regulaciones.
• Informe estructurado basado en hallazgo de la auditoría.
• Integración con normas ISO.
• Almacenamiento y acceso seguro de documentos, informes y checklists.
• Utilice machine learning paa analizar datos históricos de auditorías y predecir áreas de alto riesgo o potenciales no conformidades.

Y muchas características más.

Centralice la capacitación de su equipo, diseñe rutas de aprendizaje basado en estadística de retención de conocimiento; y eleve la satisfacción, el compromiso y la productividad de su equipo de trabajo.

• Ruta de aprendizaje personalizada basado en datos históricos de retención de conocimiento.
• Implementa evaluaciones automáticas basados en función a los resultados históricos.
• Monitoree el avance y los logros de aprendizaje de cada integrante del equipo
• Incluye elementos de gamificación (juegos) como puntos, insignias, retos, simulador, y rankings para motivar a los usuarios y fomentar la participación.
• Notificaciones inteligentes para reforzar el aprendizaje.

Y muchas características más.

Utilice esquemas que le ayuden a desbloquear la creatividad y dentro del marco de seguridad alimentaria, poder crear prototipos técnicos para el diseño de nuevos alimentos y/o bebidas disruptivas.

• Pizarra para la ideación interactiva.
• Herramientas y pasos predefinidos basados en la metodología design thinking para identificar problemas y crear prototipos.
• Colaboración en tiempo real entre integrantes del equipo.
• Cree simulaciones y prototipos digitales de alimentos.
• Utilice la IA para analizar las ideas y prototipos, sugiriendo mejoras o alternativas basados en datos históricos de mercado, tendencias alimentarias y preferencias del consumidor.
• Explore la biblioteca de innovación, un repositorio para consultar casos de éxito, inspiración creativa y ejemplos de alimentos disruptivos en el mercado.
• Exporte el prototipo final hacia plataformas de desarrollo facilitando el paso de idea a ejecución.
• A medida que desarrolla el prototipo, genere automáticamente documentación relacionada con el producto, como especificaciones técnicas, perfiles sensoriales y predicciones de aceptación en el mercado. Se integra con Etiqueta, Documenta y Evalúa.

Y muchas características más.

Gestione el inventario y la documentación de sus productos químicos, revise stocks, valide dosificaciones y efectividad de su uso.

• Controle el consumo diario de productos químicos en planta, con actualizaciones en tiempo real.
• Visualización completa del stock de productos químicos disponibles con alertas automáticas de inventarios bajos
• Integración con proveedores mediante una plataforma de comunicación directa para gestionar pedidos y acuerdos de suministro.
• Utilice los algoritmos de IA que analiza el historial de consumo para predecir la demanda futura y optimizar el inventario.
• Notificaciones inteligentes de IA que alertan sobre posibles sobreconsumo, ineficiencia en el uso o desvíos inusuales en patrones de consumo.

Y muchas características más.

Gestione el servicio, el inventario, proveedores y clientes, manejo de costos, diseño de recetas, y la documentación de seguridad alimentaria para su restaurante.

• Análisis de tendencias de consumo y preferencias de clientes para recomendar platos en función del clima, dia o gustos del cliente.
• Predicciones automáticas del consumo de ingredientes basadas en patrones históricos de demanda, temporadas, eventos especiales.
• Use la IA para analizar e identificar platos más rentables o costosos.
• Asignación automática de mesas con algoritmos avanzados.
• Asistente de recetas inteligentes
• Recolección de datos sobre preferencias y patrones de compra para personalizar ofertas o descuentos en futuras visitas y mejorar la experiencia del cliente.

Y muchas características más.